Generalidades:

En las alergias alimentarias hay una respuesta del sistema inmune que puede provocar ligeros síntomas hasta el choque anafiláctico. Los principales alimentos que puedan provocar una reacción alergica pueden ser: pescado, mariscos, cacahuate (maní), frutas secas (nueces), huevo, leche, soya, trigo, avena, centeno, cebada, chocolate, fresas, sin descartar muchos otros. Se presentan con mayor frecuencia en los niños y algunas de ellas remiten en la edad adulta. Tambien pueden ser causadas por medicamentos.

Síntomas

Vómito, dolor abdominal, distensión abdominal, diarrea, cefalea, mareo, somnolencia, irritabilidad, estornudo, salpullido, ronchas, inflamación (edema), asma, sibilancia, reacción anafiláctica.

Temas relacionados:

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• Intolerancia alimentaria
• Asma alérgica